美白になる野菜ベスト3!


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美白を保つためには、日傘や日焼け止め、カーディガンを羽織るなど物理的なUVケアも大切ですが、それ以上に体の内側から食べ物でケアすることもとても大切です。美白に効果的な食べ物の代表選手は新鮮な野菜、その中でもビタミンAやEを豊富に含む緑黄色野菜ですよね。美白効果の高い野菜をその含有量、料理のしやすさ、手に入りやすさなどを含めた日常生活への取り入れやすさを総合的に評価してランキングにしてみました。ぜひ、あなたの普段の生活に取り入れてみてくださいね。

 

第3位:パセリ

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飾りのイメージが強いパセリですが、栄養価、特にビタミンCの含有率が100g中200mgと全野菜、果物の中でトップです。またカロチンも人参とトップを争うほど豊富に含んでいます。鉄分、カルシウム、ビタミンB群も豊富です。

一度に大量に摂取できるものではありませんが、料理の付け合わせに添えたり、パウダー上にして料理にかけたり、混ぜたりすることで、彩りや風味を良くするだけでなく、栄養素も豊富に摂取できてしまうとっても便利な食材です。スムージーを作る際にも是非材料に加えてみてください。

 

第2位:アボカド

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飲む美容液と呼ばれるほどビタミンやミネラルが豊富です。肌を強くするビタミンB群や亜鉛、リノール酸、ビタミンEの含有量はダントツです。こちらも生でそのまま食べられるのはもちろん、スムージーなどとも相性が良く、様々な料理に合わせやすいのもポイントです。

 

第1位:トマト

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リコピンやビタミンA,C,Eを豊富に含むトマトは、生でそのまま食べられる手軽さはもちろんのこと、ジュースでも摂取できますし、トマトケチャップやピューレなどで料理にもとても使いやすいので是非毎日少しでも取り入れるようにしていきましょう。

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