美白に良い食べ物と言えばトマト!トマトの知られざる美白効果☆


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美白に聞く食べ物といえばトマト!

トマトには高い美白効果があることをご存知でしたか?トマトに含まれる「リコピン」という成分には非常に強い抗酸化作用があり、シミの元であるメラニン色素生成に関わる活性酸素を除去してくれる働きがあるのです。そこで今日は、トマトの持つ美白効果と、効果的なトマトの頂き方についてご紹介していきたいと思います。是非ご覧ください。

 

メラニン色素の生成には活性酸素が関係している

美白に聞く食べ物といえばトマト!

まずはシミのできるメカニズムについて簡単に説明していきますね。日光を浴びた肌の内部では、紫外線の刺激によって活性酸素が発生します。この活性酸素が伝達物質となって、シミの元であるメラニン色素を作るように、細胞内に指令が出されます。これによって、メラニン色素の生成に関わっているチロシナーゼなどの酵素が活性化し、メラニン色素が作り始められるのです。つまり、活性酸素の発生は、メラニン色素の生成に深く関与しているといえます。

 

トマトに含まれるリコピンの抗酸化作用はβ-カロテンの2倍!

美白に聞く食べ物といえばトマト!

今回美白ケアのオススメ食材としてご紹介しているトマトには、「リコピン」という成分が豊富に含まれています。リコピンは、動物や植物に含まれるカロテノイドという色素の一種です。リコピンは抗酸化作用が非常に高く、同じく高い抗酸化作用を持つとされる、β-カロテンのおよそ2倍の抗酸化力があるといわれています。しかもリコピンは加熱しても活性が衰えることは無く、むしろリコピン量が増えるとされています!ですから、トマトからリコピンを効率的に摂取したい!と思われる方は、トマトをたっぷり使った煮込み料理などにすると、生で食べるよりも沢山のリコピンを効率的に摂取することができます。

リコピンは、生のトマトはもちろんのこと、トマト缶やトマトケチャップといった加工品にも含まれていますので、食事にも手軽に取り入れることができます。ただし、加工品を使用する際には、塩分の摂りすぎに注意しましょう。

美白に聞く食べ物といえばトマト!

いかがでしたか?トマトで手軽に美白ケアができるなら、是非取り入れてみたいですよね?この季節なら、トマト鍋で温まりながらリコピンをたっぷり摂取できていいですよね♪トマト鍋の具材には、抗酸化作用のあるキャベツや人参、ブロッコリーなどを取り入れれば最強の美白鍋になりますよね!おいしい料理で美白ケアもできちゃうなんて一石二鳥ですね!ぜひ一度試してみてください。

参考文献

日本化粧品検定2級3級対策テキストコスメの教科書 小西さやか著 発行所;(株)会社主婦の友社

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